TOKOH PEMERHATI PERKEMBANGAN PETANI

Karanganyar merupakan Kabupaten yang memiliki julukan Bumi Intanpari. Adapun, Intanpari sendiri merupakan akronim dari Industri, Pertanian, dan Pariwisata. Julukan ini bukanlah isapan jempol karena ketiga bidang ini merupakan sebagai penggerak dari ekonomi Kabupaten Karanganyar. Selain potensi wisata yang jumlahnya sangat banyak karena terletak di lereng Gunung Lawu, tak dipungkiri juga hasil pertanian dan perkebunan di Karanganyar juga sangat kaya. Bukan hanya padi, hasil perkebunan sayur, buah, serta tanaman obat dan palawija pun begitu melimpah. Potensi ini bisa dimaksimalkan sebagai destinasi wisata baru untuk Karanganyar, yaitu wisata pertanian.

Kali ini Mas Topik Karanganyar bersama ibu-ibu desa kedungjeruk sedang melakukan pembahasan ketahanan pangan ditengah problematika yang ada didalam pertanian. Pangan  merupakan  salah  satu  kebutuhan  dasar  manusia  yang  paling  asasi.  Kecukupan, aksesibilitas dan kualitas pangan yang dapat dikonsumsi seluruh warga masyarakat, merupakan ukuran-ukuran  penting  untuk  melihat  seberapa  besar  daya  tahan  bangsa  terhadap  setiap  ancaman  yang dihadapi.  Kekurangan  pangan  akan  menimbulkan  dampak  yang  luas  di  berbagai  bidang,  dan  dapat mengarah kepada instabilitas negara.

Menurut Undang-undang No. 7 tahun 1996 tentang Pangan, pada pasal 1 ayat 17, menyebutkan “ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, merata, dan terjangkau”. Dalam UU ini, ketahanan pangan ditujukan kepada kebutuhan rumah tangga, karena asumsi bahwa rumah tangga adalah bentuk kesatuan masyarakat terkecil di Indonesia. Ketahanan pangan berarti kondisi pemenuhan   kebutuhan pangan bagi rumah  tangga  yang  tercermin dari  ketersediaan pangan yang cukup,  baik jumlah dan mutunya,  aman, merata dan terjangkau. Ketahanan pangan merupakan   hal   yang   sangat   penting   dan   strategis,   mengingat   pangan   merupakan kebutuhan yang paling mendasar dari suatu bangsa. Banyak contoh negara dengan sumber ekonomi  cukup memadai   tetapi  mengalami  kehancuran karena  tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduknya